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Actualités

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  • Informations générales
26/02/2024

Retrouvez le Groupe ICV au salon VINEQUIP à Mâcon

Retrouvez le Groupe ICV au salon VINEQUIP à Mâcon
Du 26 au 28 mars 2024, les équipes ICV vous accueilleront Hall B (stand B 247) pour vous présenter des solutions innovantes et performantes en viticulture et oenologie.
  • Informations générales
07/02/2024

Profitez de formations prises en charge à 100%

Profitez de formations prises en charge à 100%
L'OCAPIAT a sélectionné 14 formations du catalogue ICV dans le cadre de son offre régionale TPE PME. Pour être éligible à ces formations financées à 100%, il faut être salarié (CDI, CDD, alternant) d'une cave coopérative ou particulière de moins de 50 salariés située en Occitanie.
  • Viticulture
22/01/2024

Fertilisation : le choix original des Vignerons Créateurs

Fertilisation : le choix original des Vignerons Créateurs
Raisonner la fertilisation de son vignoble, l’adapter aux besoins de ses parcelles, tout en préservant les sols et la ressource en eau ? Pas simple ! Gérer la fertilisation à l’échelle du territoire et du collectif d’une cave coopérative ? Encore moins simple ! Découvrez comment les Vignerons Créateurs ont relevé ce défi ?
  • Qualité-Développement durable
19/01/2024

3 jours clé en main !

3 jours clé en main !
Si le sujet de la RSE est aujourd’hui au cœur des préoccupations, en particulier en réponse au changement climatique, il est encore trop peu intégré de façon organisée au sein des entreprises de la filière viti-vinicole. Les petites structures sont en effet encore peu engagées dans des démarches RSE. Les équipes ICV ont creusé la question.
  • Viticulture
17/01/2024

Conseil Stratégique Phytosanitaire : comment faire ?

Conseil Stratégique Phytosanitaire : comment faire ?
La date du 1er janvier 2024 est désormais derrière nous et tous les responsables d’exploitation (s’ils ne sont pas dans une démarche de certification HVE ou de production bio) doivent désormais présenter un premier CSP pour obtenir le renouvellement de leur Certiphyto Décideur. Aujourd’hui la demande est forte. Comment réussir sa démarche ? Découvrez le témoignage de la cave Terres Plurielles.
  • Conditionnement
15/01/2024

Contrôler le remplissage : pas toujours aussi simple !

Contrôler le remplissage : pas toujours aussi simple !
Remplir correctement les bouteilles doit être garanti et maîtrisé par les embouteilleurs. La mesure du niveau de vin n’est cependant pas suffisante pour respecter les obligations légales. Seule la méthode de la double pesée a aux yeux des autorités et des organismes de certification une valeur juridique. Si sa mise en œuvre est simple pour les vins tranquilles, une étude conjointe CIVC/ICV montre que cette méthode de contrôle est beaucoup plus contraignante pour les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
  • Informations générales
12/01/2024

Connaissez-vous les 13 nouvelles recrues de 2023 ?

Connaissez-vous les 13 nouvelles recrues de 2023 ?
Tain l’Hermitage, Libourne ou encore le Beaujolais, le Groupe ICV poursuit un développement dynamique et les équipes s’étoffent de nouveaux talents ! Que ce soit sur ces nouvelles implantations ou sur les centres historiques, découvrez tous les nouveaux visages de 2023 !
  • Oenologie
10/01/2024

Les non Saccharomyces : quel intérêt ?

Les non Saccharomyces : quel intérêt ?
Largement utilisées sur le millésime 2023, les levures non Saccharomyces ont montré toute leur efficacité pour bio-protéger et bio-acidifier vos cuvées. Elles constituent une alternative naturelle à l’emploi de SO2 et à l’acidification chimique (tartrique, malique, lactique). Autre atout : la possibilité de diversifier et valoriser le profil sensoriel de vos vins.
  • Oenologie
08/01/2024

Médaille d’or aux Trophées de l’Innovation

Médaille d’or aux Trophées de l’Innovation
Après plusieurs mois de délibération, un jury d’experts a révélé à l’occasion du dernier SITEVI le palmarès des innovations de l’année 2023. Joie et fierté pour les équipes ICV : DYNA WINE a obtenu la médaille d’Or ! Véritable « couteau suisse » de l’œnologie, DYNA WINE ambitionne de révolutionner la gestion des gaz et des collages. Faites l’essai !
  • Analyse
05/01/2024

La PCR Digitale décryptée

La PCR Digitale décryptée
Le Groupe ICV, en partenariat avec le laboratoire IAGE, propose depuis 2023 une solution de détection des Brettanomyces par PCR Digitale. Baptisée DIGI brett, cette analyse innovante associe rapidité, compétitivité et précision. Pour aller plus loin, découvrez le guide d’interprétation de DIGI brett qui vous permettra d’exploiter au mieux les résultats analytiques.

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