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Actualités

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  • Informations générales
21/01/2020

Le cuivre, un élément pas comme les autres !

Le cuivre, un élément pas comme les autres !
Présent quasiment partout, et particulièrement important dans les process « réducteurs », le cuivre a fait l’objet d’une étude approfondie de la part de la R&D ICV et de son réseau de Caves Partenaires. Objectif : mieux comprendre pour mieux s’adapter ! Retrouvez les principaux enseignements de ces recherches.
  • Informations générales
20/01/2020

Des formations prises en charge à 100%

Des formations prises en charge à 100%
Bonne nouvelle pour ce début d'année, de nombreuses formations ICV ont été sélectionnées par l'organisme de financement OCAPIAT (regroupant Opcalim et Fafsea) pour une prise en charge à 100% dans le cadre du programme "Catalog TPE PME".
  • Oenologie
20/01/2020

Une douelle particulièrement adaptée au millésime

Une douelle particulièrement adaptée au millésime
Avec un millésime 2019 particulièrement chaud et sec, les vins méditerranéens sont parfois élevés en degré, peu acides, et marqués aromatiquement par des notes de fruits mûrs, voire par des notes confiturées. Comment retrouver de la fraîcheur ?
  • Marché et stratégie
16/01/2020

Vins bio : Les super héros au salon

Vins bio : Les super-héros au salon
A l’occasion de l’édition 2020 de Millésime Bio qui vient de fermer ses portes, une récente étude montre un marché des vins bio en pleine explosion ! La France est aux premières places côté production, mais plus encore côté consommation en se plaçant comme 1er consommateur de vins bio au monde à horizon 2023 !
  • Informations générales
15/01/2020

Passion bio : faites confiance à la nature !

Passion bio : faites confiance à la nature !
9ème édition et un succès sans cesse croissant pour le forum « Passion Bio » ! Organisée par les équipes ICV Pyrénées Roussillon et Aude le 21 janvier dans le village de Calce, cette dégustation a réuni plus de 70 vins bio. Un observatoire et un lieu d’échanges incomparable. Immersion vidéo immédiate !
  • Analyse
14/01/2020

Entrez au cœur d’un laboratoire pendant les vendanges

Entrez au cœur d’un laboratoire pendant les vendanges
Retournons en 2019, et plus particulièrement en septembre dans le laboratoire ICV de Beaumes-de-Venise pour suivre la vie d’un échantillon ! A son arrivée, une course contre la montre commence pour délivrer au vigneron en moins d’une demi-journée les précieuses informations nécessaires au pilotage des vinifications.
  • Oenologie
13/01/2020

Pourquoi et comment utiliser les bactéries lactiques ?

Pourquoi et comment utiliser les bactéries lactiques ?
De plus en plus utilisées, les bactéries lactiques sont désormais reconnues pour leurs bénéfices sur les profils sensoriels des vins et leur protection contre les micro-organismes de contamination. Cette année, le millésime a été particulièrement "riche" microbiologiquement parlant.
  • Oenologie
10/01/2020

La bioprotection, une alternative aux sulfites

La bioprotection, une alternative aux sulfites
La tendance à diminuer les apports de sulfites en vinification est forte, en particulier sur le bio. Pour accompagner les vignerons, SudVinBio, l'ICV, l'IFV et Inter Rhône ont réalisé une brochure de 40 pages et 7 vidéos pour proposer des solutions alternatives via des pratiques de bioprotection.
  • Informations générales
09/01/2020

Connaissez-vous les 12 nouvelles recrues ?

Connaissez-vous les 12 nouvelles recrues ?
Croissance de l’activité analytique, développement de nouveaux services comme le conseil viticole, remplacement de départs en retraite… Le Groupe ICV a recruté pas moins de 12 nouveaux collaborateurs sur les 9 derniers mois. Qui sont-ils ?
  • Informations générales
08/01/2020

Nouvelle expertise bague à vis

Nouvelles expertises
En parfaite complémentarité avec le conseil œnologique, le Groupe ICV propose aux vignerons des expertises, analyses et contrôles sur le bouchage et le conditionnement. Découvrez une nouvelle prestation sur le contrôle de conformité des bagues à vis.

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