Plusieurs critères peuvent être utilisés pour caractériser la maturation du raisin.
Actualités
- Viticulture
21/08/2020
Provence : point viticole au 18 août
Maturités sur secteurs précoces, impact du gel, stress hydrique… Les tendances au vignoble.
- Viticulture
20/08/2020
Etat des vendanges sur le pourtour méditerranéen au 19 août
Poursuite de la maturation après les pluies, bons rendements en jus, potentiel phénolique… Retrouvez les informations essentielles dans cet extrait du Flash Info vendanges ICV.
- Viticulture
18/08/2020
Observatoire ICV du Millésime : le point au 10 août 2020
Retrouvez les principales observations réalisées sur 23 parcelles réparties en Languedoc Roussillon : maturations, sucres, acidités, état sanitaire…
- Viticulture
18/08/2020
L’essentiel des vendanges dans l’Hérault au 12 août
Retrouvez les points clés au vignoble : poids des baies, degré, acidité, état sanitaire et maturation
- Viticulture
07/08/2020
Tendance Millésime ICV Provence au 6 août
Si le millésime reste précoce et présente un bon potentiel de production, l’avance se réduit. Retrouvez tout ce qu’il faut savoir à la veille des vendanges.
- Viticulture
07/08/2020
L’essentiel des vendanges dans l’Hérault au 4 août
Grâce au suivi hebdomadaire d’un réseau de plus de 100 parcelles, issues de cépages différents et provenant de 4 terroirs de l’Hérault, les équipes ICV de Maurin et Béziers vous informent en temps réel sur l’état du vignoble : des indicateurs précieux pour vos décisions de vendanges. Retrouvez ici les principaux points début août.
- Viticulture
04/08/2020
Point viticole dans le Gard au 4 août
Progression rapide des maturités ! + 2% vol sur une semaine, 10 jours d’avance vs 2019, premiers raisins récoltés au 1er août, baisse de l’acidité, état hydrique satisfaisant et maintien de conditions météo favorables à une cintéique de maturation rapide.
- Viticulture
31/07/2020
Cépages résistants en zone méditerranéenne
En complément du guide technique « Les Cépages Résistants aux maladies cryptogamiques - Panorama européen» publié en 2012, ces fiches (disponibles en téléchargement) recensent les informations sur certains cépages résistants en zone méditerranéenne.
- Viticulture
31/07/2020
Point complet sur les contrôles maturité dans le Gard
Taille des baies, maturité technologique, acidités, état hydrique et sanitaire…Bernard Genevet, consultant viticole ICV Nîmes, vous dresse un bilan de la situation sur les cépages blancs au 27 juillet.
