Le millésime 2017 a marqué les esprits par sa précocité et la faible quantité des raisins récoltés. En revanche, il restera certainement comme un millésime de très bonne qualité… pour les vignerons patients et attentifs à la diversité des situations.
Actualités
- Informations générales
20/11/2017
Quelle formation pour 2018 ?
Vous êtes nombreux à l’attendre, il arrive ! Le nouveau catalogue des formations viti-vinicoles est disponible auprès des consultants ICV, ainsi qu’au SITEVI. Choisissez dès maintenant votre formation.
- Oenologie
17/11/2017
Les 4 règles pour des élevages maîtrisés
La forte hétérogénéité des vendanges 2017 et la faiblesse des volumes nécessitent de tout mettre en oeuvre pour assurer le développement qualitatif et la stabilité des plus belles cuvées. Quelles bonnes pratiques adopter ?
- Oenologie
17/11/2017
Élevage sans SO2 : une alternative intéressante
Les essais réalisés pendant 3 ans sur sites industriels dans le cadre du Groupe des Caves Partenaires montrent qu’en blanc et en rosé, il n’y a aucune difficulté à élever les vins sans SO2 si on les maintient sur lies légères.
- Innovation
13/11/2017
Comment rester à la pointe de l’innovation ?
Répondre aux nouvelles tendances de consommation, optimiser sa production, progresser en qualité… Autant de défis posés aux vignerons, et donc aux consultants du Groupe ICV. La réponse passe par l’innovation.
- Conditionnement
10/11/2017
Pourquoi mettre en œuvre un plan de contrôle ?
Faites la bonne analyse au bon moment ! Parce que le conditionnement est un enjeu économique majeur, les laboratoires du Groupe ICV vous proposent des solutions analytiques adaptées à coût maitrisé.
- Viticulture
02/11/2017
Maladies du bois : des solutions existent !
Devant la recrudescence des maladies du bois dans nos vignobles, les consultants viticoles ICV ont décidé de frapper fort, en allant se former dans l’organisme de référence en la matière : la SICAVAC.
- Informations générales
12/10/2017
Le Groupe ICV au SITEVI 2017
Le Groupe ICV au SITEVI 2017 : Rendez-vous du 28 au 30 novembre au SITEVI (Parc des expo de Montpellier) sur le stand ICV Hall A2 Allée B Stand 019
Chaque jour, des experts ICV vous proposent des moments d’échanges et dégustations autour de thématiques innovantes.
- Marché et stratégie
11/10/2017
Incroyable verticale de Banyuls à la cave l’Etoile
Selon Agnès Piperno, œnologue au centre œnologique ICV des Pyrénées Roussillon « le Banyuls révèle un fabuleux potentiel de garde, c’est le vin idéal pour offrir en cadeau de naissance ! ».
