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Actualités

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  • Viticulture
10/08/2018

Quelle incidence du mildiou sur l'activité chlorophylienne des feuilles ?

Incidence du Mildiou
Une feuille avec 20% de mildiou perd 50% de son activité chlorophylienne Une feuille avec 50% de mildiou perd toute activité chlorophylienne
  • Oenologie
10/08/2018

Vendanges 2018 : l'équipe de la cave expérimentale est sur le pont !

Vendanges 2018, l'équipe de la cave expérimentale est sur le pont !
Pour observer en temps réel le nouveau millésime et apporter aux vignerons les informations essentielles, l'équipe R&D de l'ICV est mobilisée au vignoble et en cave.
  • Viticulture
09/08/2018

Phénologie 2018 : les points clés sur les vignobles du pourtour méditerranéen

Débourrement : normal Floraison : 1 semaine de retard vs 2017 Véraison : 7 à 10 jours de retard
  • Informations générales
22/06/2018

Matinée technique ICV Vallée du Rhône

Matinée technique ICV Vallée du Rhône
Dans le prestige de l’Hôtel de la Mirande à Avignon, l’équipe ICV VALLEE DU RHONE a choisi de 21 juin d’approfondir un thème (l’extraction des jus) pour sa matinée technique. Pour traiter tous les aspects du sujet, nous avons eu les meilleurs spécialistes et nous les remercions chaleureusement.
  • Oenologie
18/06/2018

Les 4 innovations incontournables pour 2018

Innovations oenologiques 2018
Les Bretts en voie d’extinction, des bactéries qui n’ont pas froid aux yeux, un coup d’accélérateur sur vos process, de quoi jeter le trouble…L’édition 2018 du ICV Mag vient de sortir avec son lot d’innovations et de bons conseils pour réussir son millésime 2019. A découvrir maintenant !
  • Viticulture
18/06/2018

Le satellite chasseur de grands vins

Le satellite chasseur de grands vins
Comment grâce à l’imagerie satellitaire une cave des Corbières a pu optimiser le potentiel qualitatif de ses 140 ha de vins d’appellation ?
  • Qualité-Développement durable
18/06/2018

Pourquoi s’intéresser à la HVE ?

HVE en viticulture
Déjà 841 exploitations certifiées HVE début 2018 dont 90% en viticulture ! La vague HVE déferle sur le monde viticole. Objectif : établir un socle commun à toutes les démarches environnementales existantes pour valoriser les bonnes pratiques des exploitations. A suivre de près.
  • Oenologie
18/06/2018

Comment réussir son inertage ?

inertage du vin
L’oxygène est le 2ème gaz le plus présent dans l’atmosphère, après l’azote. Mais contrairement à ce dernier, il est susceptible d’interagir avec les composés du vin et d’en modifier les caractéristiques : couleur, aromes, tanins….
  • Oenologie
18/06/2018

Bois de chêne : réussir la touche finale !

Oenofinisher
Aromes grillés et structure, notes vanillées et sucrosité…Testez les deux nouveaux copeaux compactés OENOFINISHER pour piloter avec finesse le boisage final de vos vins. Un Maître de Chai l’a fait et nous en parle !
  • Marché et stratégie
18/06/2018

Pourquoi exporter en Allemagne ?

3ème marché de consommation de vin dans le monde, 2ème destination export des vins français…Même s’il a atteint sa maturité, le marché allemand reste stratégique pour les exportateurs français. Etes-vous à jour sur les dernières données clés du marché et les tendances de consommation ?

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