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  • Avez-vous mis en œuvre une démarche HACCP ?
    06/04/2022
    Qualité-Développement durable
    Cette question anodine est généralement une des premières à être posée par les acheteurs (Grande Distribution, négociant,…) avant de valider le marché. Répondre oui, c’est garantir aux clients la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments, y compris vis-à-vis des autorités compétentes....
  • Un nouvel outil rapide pour les contrôles microbiologiques
    10/04/2022
    Analyse
    La cytométrie en flux est une technique rapide pour trier et compter les cellules en fonction de leur taille et de leur structure interne. Utilisée couramment dans le milieu médical, elle trouve aussi des applications en œnologie. L’ICV vous propose deux analyses basées sur la cytométrie. Découvrez...

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