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24/05/2022OenologieOn ne parle pas ici de climat, mais de vinification ! Innovation 2022, la nouvelle enzyme liquide Pyros® est dédiée aux ateliers de chauffage des raisins ou des jus. C’est la seule enzyme du marché capable de maintenir une activité importante à des températures allant jusqu’à 80°C. -
14/06/2022OenologiePour vous offrir de nouvelles sensations, le Groupe ICV, en partenariat avec Lallemand œnology, part à l’abordage du millésime 2022 avec l’innovante levure de fermentation Lalvin ICV BLACK PEARL® !
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