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    21/10/2020
    Viticulture
    Sous l’effet des conditions automnales, les vignes évoluent vite, le feuillage roussit. Il est temps de faire les derniers semis. C’est aussi le bon moment pour faire des prélèvements (sol, matériel végétal) afin de mettre en place un plan de fertilisation. Quels travaux mener pendant cette période...
  • Fermentations malolactiques : une année normale ?
    19/10/2020
    Oenologie
    Les travaux de la cave expérimentale de l’ICV se poursuivent pour enrichir les données de l’Observatoire du Millésime. Retrouvez les résultats des cinétiques de FML des vins rouges.

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