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  • Oenologie
    Innover et perfectionner ses pratiques de travail sur vendange et jus chauffés
    1 jour
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  • Viticulture
    Lutter contre les maladies du bois par une taille adaptée
    1 Jour (de 9h à 17h).
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  • Dégustation
    Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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    Réaliser une maintenance de premier niveau
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    Développer son agilité managériale
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    Les fondamentaux de l’élaboration des vins
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  • Viticulture
    Viticulture en biodynamie : les fondamentaux
    2 jours (de 9h à 17h)
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  • Oenologie
    Biocontrôle bactérien et maîtrise de la fermentation malo-lactique
    1 jour
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  • Viticulture
    Accompagner sa révolution numérique en viticulture
    2 Jours (de 9h à 17h).
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  • Oenologie
    Utiliser les principes de la biodynamie en cave
    1 jour
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  • Viticulture
    Les fondamentaux de la viticulture
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  • Viticulture
    Le biocontrôle en viticulture : alternative aux produits phytosanitaires
    1 jour
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  • Conditionnement
    Garantir la conformité du remplissage de vos produits conditionnés
    1 jour
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  • Oenologie
    Réduire et maîtriser le SO2 (en vinification et élevage) : nouveaux outils d'approche pratique
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  • Conditionnement
    Les fondamentaux du conditionnement en BIB® / Pouch Up®
    1 jour
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  • Viticulture
    Conduire son exploitation vers la certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
    1 Jour (de 9h à 17h).
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  • Stratégie-Qualité-Développement Durable
    Optimiser le fonctionnement de votre conseil d'administration
    1 jour
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  • Oenologie
    Elever ses vins rosés et optimiser leur conditionnement
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  • Oenologie
    Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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  • Viticulture
    La viticulture en biodynamie : perfectionnement en saison
    1 jour
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