Dans une démarche d’enrichissement des connaissances et de partage d’expériences, le Groupe ICV organise le 23 mai un colloque national sur les enjeux et les perspectives de développement des vins bio.
Actualités
- Informations générales
26/02/2019
Les formations viti-vinicoles 100% prises en charge
Bonne nouvelle pour celles et ceux qui souhaitent se former cette année !
Le protocole Catalog' TPE-PME de l’OPCALIM se poursuit encore en 2019 pour une sélection de formations.
Cela permet une prise en charge à 100% des frais de formation sans aucun impact sur le reste du budget de formation de la cave coopérative.
Sont concernés, les salariés de caves coopératives de moins de 50 salariés.
- Informations générales
10/02/2019
Que retenir des ateliers du vin 2019 ?
Le jeudi 7 février se tenait la 11ème édition des Ateliers du Vin (organisés par Rayon Boissons et les éditions Dauvers), rendez-vous incontournable des professionnels du vin et de la grande distribution. De nombreux acheteurs vins étaient présents, ainsi que les grands noms du négoce et des coopératives françaises. Plus en amont dans la filière, mais néanmoins attentif aux évolutions du marché du vin, l'ICV a également suivi avec attention cette journée passionnante.
- Analyse
23/01/2019
Indice maturité phénolique IRTF
Après 4 années de collaboration en R&D analytique, le Groupe ICV et la société FOSS annoncent le lancement d’une méthode rapide d’évaluation du potentiel phénolique des raisins.
- Informations générales
22/01/2019
Les rencontres internationales du Rosé : nous y étions !
Chine, Espagne, Italie, Allemagne… Les rencontres du rosé 2019 ont été indéniablement "internationales". Des chercheurs du monde entier sont venus participer aux RIR, ce mardi 22 janvier au Mucem à Marseille. L’équipe ICV Provence vous retrace les moments forts de la matinée.
- Oenologie
21/01/2019
Les vins de l'Hérault ont-ils un potentiel de vieillissement ?
Projet unique en son genre, le Département de l’Hérault a lancé en 2012 un observatoire viticole pour évaluer le potentiel de garde des vins du département. Au cœur du majestueux bâtiment de Pierres - Vives, à 7 mètres sous terre, une oenothèque regroupe plus de 170 vins ! Interview exclusive des instigateurs du projet.
- Informations générales
20/01/2019
Connaissez-vous les nouvelles recrues ?
Elles arrivent de l’Hérault, d’Auvergne, de Gironde, de Champagne et même d’Italie ! Pas moins de six nouvelles personnalités ont enrichi ces derniers mois les équipes ICV, apportant des compétences dans les domaines du conditionnement, de la vigne, de l’œnologie ou encore de la qualité. Vous avez peut-être déjà vu ces nouveaux visages ?
- Viticulture
17/01/2019
L'ICV étoffe ses services viti
Tout commence avec les raisins ! Les vignerons en sont plus que jamais convaincus et expriment des attentes croissantes pour du conseil viticole. Pour accompagner l’ensemble des viticulteurs, une équipe ICV fortement consolidée propose de nombreux services sur l’année ou à des périodes stratégiques.
- Conditionnement
09/01/2019
Découvrez 11 tutos sur les bonnes pratiques
Etape finale de l’élaboration du vin, le conditionnement revêt une importance capitale pour assurer la protection et la conservation optimales du produit. Plutôt que de longs discours, les experts ICV vous proposent une mini-série de 11 courtes vidéos sur les bonnes pratiques au conditionnement, tournées en conditions réelles sur les lignes de Maison du Sud/Jeanjean et de Cazes.
