La mesure d'ATP, proposée par l’ICV, est une méthode immédiate d'évaluation du niveau de propreté des surfaces. Vous pouvez ainsi vérifier rapidement vos outils de travail, valider vos procédures d'hygiène et diagnostiquer vos outils de vinification ou de conditionnement.
Actualités
- Qualité-Développement durable
06/04/2022
Avez-vous mis en œuvre une démarche HACCP ?
Cette question anodine est généralement une des premières à être posée par les acheteurs (Grande Distribution, négociant,…) avant de valider le marché. Répondre oui, c’est garantir aux clients la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments, y compris vis-à-vis des autorités compétentes. Répondre non, c’est le risque de remettre en cause le marché et de s’exposer à des sanctions administratives, voire pénales en cas de contrôles.
- Marché et stratégie
05/04/2022
L’ICV s’ouvre au monde de la bière !
Le monde de la bière artisanale est en pleine effervescence ces dernières années : création de micro-brasseries, diversification chez les producteurs vinicoles. Pour répondre à ces nouveaux besoins, les laboratoires ICV de Beaumes de Venise, Brignoles, Carcassonne, Nîmes et Béziers proposent désormais un large panel d’analyses physico-chimiques sur la bière ; prochainement enrichi par des analyses microbiologiques.
- Innovation
04/04/2022
La revanche de la canette
Elle a toujours fait partie du paysage, mais l’air de rien la canette étend son implantation, en particulier dans l’univers du vin. Son image évolue et passe d’un emballage plutôt basique à un contenant eco-friendly, pratique et tendance pour des milléniales peu attachés à l’image traditionnelle du vin. Prêt pour innover ?
- Viticulture
30/03/2022
Comment se préparer à la vague de froid attendue ce week-end ?
Flash info vignoble ICV Hérault : alors que les vignes entrent progressivement en croissance, une nouvelle menace de gel plane sur le vignoble pour cette fin de semaine.
- Informations générales
15/03/2022
Formation à distance : Changement climatique une formation incontournable le 31 mars
Le Groupe ICV vous propose une formation courte et facile d’accès (en ligne) pour rester parfaitement en phase avec une question d’actualité : Quels impacts du changement climatique sur la vigne et comment agir aujourd’hui ?
- Informations générales
04/03/2022
Vinaria 2022 : participez à une dégustation originale des Primeurs les 26 et 27 avril 2022 à Saint-Emilion.
Les équipes Jouan Crebassa - ICV vous invitent à une dégustation originale des Primeurs les 26 et 27 avril 2022 à Saint-Emilion.
- Conditionnement
25/01/2022
Préparez-vous à la nouvelle réglementation !
La réglementation sur l'étiquetage des vins va évoluer, avec obligation de mention de la valeur nutritionnelle et la liste des ingrédients. De combien de temps disposez-vous pour répondre à ces nouvelles directives ? Quelles solutions sont proposées ? Comment assurez la traçabilité ?
- Viticulture
24/01/2022
Les nouvelles technologies décryptées pour vous
L’Agtech, contraction d’AGriculture et TECHnologie, est en pleine explosion, mais il est difficile de s’y retrouver parmi la profusion de solutions. Objets connectés, Outils d’aide à la décision, Robotique, Intelligence Artificielle, Viticulture de précision... Emerick Candaele et Anthony Clenet vous éclairent sur ces nouvelles technologies et vous conseillent sur les critères à prendre en compte pour faire le bon choix.
- Viticulture
24/01/2022
Connaissez-vous GinkoWeb ?
Face à la pression du marché, des consommateurs et du contexte règlementaire, de plus en plus de viticulteurs s’engagent aujourd’hui dans des démarches valorisantes comme HVE, agriculture biologique, vignerons engagés... L'obtention de ces labels porte sur le strict respect des référentiels et l'évaluation des performances de l'exploitation agricole, lors de diagnostics. Les contrôleurs ont alors besoin d'un outil fiable, ergonomique, conformes aux exigences des cahiers des charges, capable de gérer et de traiter une importante masse de données, comme l’outil de diagnostic GinkoWeb.
