Articles et conférences
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05/06/2008Viticulture
Application de l'imagerie aérienne à la caratérisation des potentiels viticoles et oenologiques.
J.ROUSSEAU, S. DUPIN, C. ACEVEDO-OPAZO, B. TISSEYRE, H. OJEDA, Conférence OIV Vérone, Juin 2008
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05/05/2008Conditionnement
Influence des bouchons synthétiques et en liège sur le profil organoleptique des vins.
B. NICOLINI, Rapport Assemblée Générale ICV, Mai 2008
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19/02/2008Oenologie
Ochratoxine A dans les vins : état des connaissances.
Synthèse des résultats des travaux de recherche et de l'expertise des consultants du Groupe ICV sur l'Ochratoxine A dans les vins.
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30/05/2007Marchés, stratégie
Un regard prospectif sur la filière.
J.L. VALLET, Conférence Assemblée générale ICV, Mai 2007
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05/05/2007Marchés, stratégie
Les popular premiums : le marché.
H. HANNIN, Conférence Journée oenologique ICV Aude-Hérault 2007
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05/05/2007Marchés, stratégie
Les contraintes oenologiques du segment des popular premiums.
D. GRANES, Conférence Journée oenologique ICV Aude-Hérault 2007
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05/05/2007Conditionnement
Evaluation de la teneur en SO2 au cours de la première année de conservation en bouteille.
B. NICOLINI, Rapport Assemblée Générale ICV, Mai 2007
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10/10/2006Oenologie
La fermentation malo-lactique (I/II).
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05/10/2006Oenologie
La fermentation malo-lactique (II/II).
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05/05/2006Conditionnement
Bonnes pratiques de conditionnement : Etat des lieux.
B. NICOLINI, Rapport Assemblée Générale ICV, Mai 2006