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Informations générales
21/06/2019 -

Vins Bio : Super Héros de demain ?

Vins Bio : Super Héros de demain ?
La question de l'avenir des vins bio a été amplement traitée le jeudi 23 mai lors d'un colloque de grande qualité, organisé par le Groupe ICV au sein même de la cave coopérative Vignoble de la Voie d'Héraclès.
Preuve de l'intérêt des vignerons pour ce sujet de fond, les 230 places avaient toutes été réservées depuis de nombreuses semaines.
La diversité et la complémentarité des points de vue ont permis de traiter aussi bien des attentes sociétales que des enjeux viticoles et oenologiques.
Au delà de la richesse et de la convivialité des échanges de cette journée, nous souhaitons pouvoir partager ces interventions auprès du plus grand nombre de professionnels du vin.
 
Immersion au coeur du temple Bio en vidéo :
 
 
 
 
 

Découvrez les interventions en vidéo et en PDF :

 

 

Olivier MERRIEN
Directeur Général

Groupe ICV

 

> Vidéo

 

 

 

 

Jean-Fred COSTE

Président

Vignoble de la Voie d'Héraclès

 

> Vidéo

 

 

 

 

Christine RIVRY-FOURNIER

Rédactrice en chef

Vitisbio

 

> Vidéo : Les chiffres clés des vins bio

 

 

 

 

 

Pascale HEBEL

Directrice du Pôle Consommation et Entreprise

CREDOC

 

> Vidéo

> PDF : Le Sacre du sain et du sans ! 

 

 

 

     

       

Florent GUHL

Directeur

Agence Française Bio

 

> Vidéo

> PDF : Quelles spécificités de l'achat de vins bio ?

 

 

 

 

Olivier GERGAUD

Professeur d'économie 

KEDGE Business School

 

> Vidéo

> PDF : Être vigneron bio permet-il d'être plus performant à l'export ?

 

 

 

 

Hervé HANNIN

Directeur du développement de l'Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV), Expert OIV

 

> Vidéo

> PDF : Quelles perspectives d'avenir pour les vins bio en France et en région ?

 

 

 

Benoît SOURY

Directeur marché bio

Carrefour

 

Ambitions et déploiement du Groupe Carrefour dans les produits bio.

 

> Vidéo

 

 

Stéphane QUERALT

Directeur achat vins - Oenologue
Gérard Bertrand

 

> Vidéo

> PDF : Perspectives du marché et attentes consommateurs.

 

 

Emmanuel CAZES

Wine Ambassador

Domaine CAZES

 

> Vidéo

> PDF : Témoignage et vision sur l'avenir des vins bio.

 

 

Anthony SILVANO

Responsable essais et applications R&D pour la division oenologie 

Lallemand

 

> Vidéo

> PDF : Cuivre et micro-organismes : quelles conséquences sur le métabolisme et les fermentations ?

 

 

 

 

Jacques ROUSSEAU

Responsable des services viticoles

Groupe ICV

 

> Vidéo

> PDF : Conduite de la Vigne en AB : contraintes et perspectives.

 

 

 

Nicolas CONSTANT

Ingénieur conseil viticulture

SudVinBio

 

> Vidéo

> PDF : La protection de la vigne en agriculture biologique : quelles stratégies efficaces contre le mildiou, le black rot et la flavescence dorée ?

 

 

 

Silvan COSTE et Philippe DELMAS

Viticulteurs

Vignoble de la voie d'Héraclès

 

> Vidéo

> PDF : Témoignages (compost, enherbement...)

 

 

 

Bandine CARRE

Chargée de mission

Groupe Chiroptères Languedoc-Roussillon

 

> Vidéo

> PDF : Chauves-souris : connaître et favoriser ces auxilliaires de culture

 

 

Christophe GAVIGLIO

Ingénieur mécanisation du vignoble

IFV

 

Les nouveaux outils au service des vignerons bio.

 

> Vidéo

 

 

 

 

Marc CHOVELON

Expert vigne 

ITAB & GRAB

 

> Vidéo

> PDF : Que peut-on attendre du biocontrôle en matière phytosanitaire ?

 

 

Valérie PLADEAU

Chargée de mission qualité-oenologie

SudVinBio

 

> Vidéo

> PDF : Actualités et perspectives règlementaires pour l'oenologie.

 

 

 

Noël LAURENS

Oenologue consultant

Groupe ICV

 

> Vidéo

> PDF : Sans SO2 mais pas sans maîtrise !

La bioprotection au service du vinificateur.

 

 

 

 

Denis VERDIER

Président

Groupe ICV

 

> Vidéo

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