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Les vendanges se terminent, laissant derrière les coups de ciseaux des vendangeurs ou les batteurs des machines des vignes avec des feuillages encore fonctionnels, sauf sur les vignes touchées par la grêle où n’ayant pas ou peu poussé durant leur cycle végétatif.

Dans l’attente des pluies d’automne, il est important de valoriser le rôle du sol : après la sècheresse de cette année, il doit reconstituer sa réserve utile en eau et, si possible, permettre aux vignes d’assurer leur mise en réserve.

Plusieurs stratégies de gestion du sol peuvent être employées (elles peuvent être combinées).

• Un  travail  superficiel  ou  profond  par  sous  solage  des  sols  permet  précocement d’ « ouvrir » les sols et permettre la pénétration des pluies d’automne. L’état de sol de surface va déterminer le choix du travail à effectuer. Ainsi, lorsqu’une croute de surface est présente, il vaut mieux attendre les pluies d’automne ou passer un outil adapté tel qu’une charrue à disque avec disques crantés.

Différents itinéraires de gestion des sols :

Côté gauche : binage superficiel des sols

Côté droit : conservation du couvert végétal de Diplotaxis sur l’interrang

• La mise en place de couverts végétaux peut être réalisée dès maintenant, d’autant que les températures encore clémentes et l’humidité permettent la germination des graines semées, mais également d’un couvert spontanée intéressant, à base de Diplotaxis (fausse rouquette) ou de ray grass.

Un travail préalable d’ameublissement du sol superficiel, comme indiqué précédemment, est conseillé pour une meilleure implantation.

Différents types de couverts végétaux :

A gauche : enherbement semé de feverolle et fétuque (réalisé en 2021)

A droite : développement naturel automnal d’un couvert végétal interrang de ray grass

Source : Observatoire des maturités des PO du 30 septembre 2023