Enzyme œnologique Zephyr®
La nouvelle enzyme des raisins de qualité pour maîtriser le profil sensoriel de vos vins !
- Expression aromatique fruitée et fraîche
- Tanins enrobés et volume en bouche exceptionnel
- Extraction précoce et clarification dès le décuvage
- Utilisation facile et pratique avec une formulation liquide
- Rentabilité de production améliorée
Conçu pour favoriser les extractions précoces des composés les plus intéressants de la pulpe et de la pellicule des raisins rouges encuvés, Zephyr® est un véritable atout pour valoriser les vins rouges, des Premium aux Icônes.
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Fiche produit Zephyr®
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