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Historique des vins

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AOC Fitou Les 12
AOC Fitou Les 12 - Cave des Producteurs du Mont Tauch
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Cellier des Chartreux - Chardonnay 2009
Chardonnay 2009 - Vin de Pays du Gard
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Château de Combebelle- Cuvée Henry 2007
Château de Combebelle- AOC Saint Chinian - Cuvée Henry 2007
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Chaud-abri
Chaud-abri Syrah 2010
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Clau de la Source rosé
IGP Cévennes 2010. Médaille d'argent au Concours général Agricole 2011
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Cuvée Bois Noyer - Celliers du Val des Pins
Cuvée Bois Noyer - Vin du Pays du Bérange -Celliers du Val des Pins
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Cuvée EXCELLENCE 2009
Esprit de Terroir - Chusclan Côtes du Rhône Village
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Cuvée Vénus : vin de pays d’Oc
Médaille d’or au concours des grands vins du Languedoc, médaille d’argent au mondial des rosés.
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Domaine la Tour Vieille
Domaine la Tour Vieille - Cuvée « Puig Ambeille » 2007 - AOP Collioure
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Domaine Mas Crémat
Cuvée Bastien Millésime 2007- Côtes du Roussillon village
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Domaine Piquemal
Domaine Piquemal - Côtes du Roussillon Villages- Cuvée Galatée
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Domaine Reynaud
Domaine Reynaud, Duché D’Uzes Rouge 2010, cuvée Rubis
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Domaine Saint Georges d'Ibry
Domaine Saint Georges d'Ibry - Cuvée EXCELLENCE Blanc 2010
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Le Flacon
Le Flacon - Rivesaltes ambré 1969
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Le Temps des Valeurs - Rosé 2010 - AOP Luberon
Vin médaillé d’Or au CGA Paris 2011
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Les 3 Pierres - Mazet l’IréElle
Les 3 Pierres - Mazet l’IréElle Vin de Pays d’Oc 2007
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Les Cistes Rouge
Les Cistes Rouge - IGP d’OC 2010 - Vin issu de raisins en conversion vers l’Agriculture biologique
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L’Enverre -Mas Karolina
L’Enverre - VDP Côtes Catalanes - Mas Karolina
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Malin Plaisir
Malin Plaisir - Sauvignon - VDP Oc 2010 - SCA Les Terrasses du Vidourle
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Martinelle
Martinelle - AOP Beaumes-de-Venise 2009
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Mas de Gourgonnier
Mas de Gourgonnier - AOC Les Baux de Provence -Rouge sans soufre ajouté - 2009
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Réserve des Vignerons d’Aramon Théziers
Réserve des Vignerons d’Aramon Théziers AOP Côtes du Rhône 2009

Vos prochaines formations

28/05/2013 - MONTPELLIER
Les fondamentaux de l'élaboration des vins
29/05/2013 - MONTPELLIER
Conduite et optimisation d'un projet de restructuration ou de construction de cave
30/05/2013 - NIMES
Optimiser l'outil analytique pour l'élaboration des vins
31/05/2013 - BRIGNOLES
Travailler, valoriser et filtrer ses bourbes
31/05/2013 - MONTPELLIER
Comprendre et maîtriser les étapes de préparation d'un vin au conditionnement
03/06/2013 - MONTPELLIER
Maîtrise et savoir-faire du travail en cave
04/06/2013 - MONTPELLIER
Choisir et optimiser ses outils de filtration des moûts et des vins
04/06/2013 - NIMES
Pratiquer le conditionnement en BIB
05/06/2013 - MONTPELLIER
Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
06/06/2013 - BORDEAUX
Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
06/06/2013 - NIMES
Pratiquer la viticulture durable
07/06/2013 - NIMES
Optimiser ses pratiques d'extraction de la vendange chauffée et gérer la clarification des moûts obtenus
07/06/2013 - MONTPELLIER
Confectionner et utiliser les préparations bio-dynamiques
10/06/2013 - NIMES
Les fondamentaux de la viticulture
10/06/2013 - PERPIGNAN (TOULOUGES)
Comprendre les principes d'élaboration des vins bio, bio-dynamiques, les vins natures ou sans soufre ajouté
11/06/2013 - MONTPELLIER
Adapter et optimiser son laboratoire d'analyses oenologiques
12/06/2013 - NIMES
Raisonner ses opérations d'hygiène en cave
12/06/2013 - MONTPELLIER
Travailler, valoriser et filtrer ses bourbes
14/06/2013 - MONTPELLIER
Comprendre et travailler les sols de vigne
24/06/2013 - NIMES
Apprendre à déguster et à s'exprimer autour du vin
25/06/2013 - BEAUMES DE VENISE
S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
25/06/2013 - NIMES
Maîtriser le capsulage à vis
27/06/2013 - MONTPELLIER
S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
27/06/2013 - BORDEAUX
Comprendre les principes d'élaboration des vins bio, bio-dynamiques, les vins natures ou sans soufre ajouté
28/06/2013 - NIMES
Innover et perfectionner ses pratiques d'élaboration de vins rosés

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Focus _________________________________________________________

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Lancement d’une nouvelle génération de levure pour l’œnologie

Sur certains marchés, les vins doivent être prêts tôt ; que ce soit pour être présentés aux acheteurs, ou pour être conditionnés rapidement. La régularité des profils analytiques et gustatifs est alors un atout majeur : absence d’odeurs soufrées, faible acidité volatile, faible teneur en SO2 total.
Objectif atteint avec OKAY® : une levure universelle assurant une excellente capacité fermentaire, fraîcheur et équilibre en bouche, le tout avec une très faible production de SO2 et de composés soufrés négatifs

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Vins & Emballages :

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Jeudi 6 juin 2013
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Une véritable bible pour connaître les cépages résistants
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Actualités ______________________________________________________

28/03/2013
Colloque Vins & Emballages : Réservez la date

26/02/2013
Nouveau : le guide technique sur les cépages résistants

28/01/2013
Millésime Bio 2013 : vinification bio et cépages résistants

11/01/2013
Créez un monde viticole responsable

01/01/2013
Bonne année 2013 !

04/12/2012
Contrôlez l’élevage de vos vins

09/10/2012
Vinitech 2012 : viticulture de précision, développement durable, des solutions qui pourraient bien vous intéresser

08/10/2012
Oenoview à la cave coopérative de Gallician, ou "comment faire du vin high-tech ?"

08/10/2012
Flash Info Vendanges Spécial Entreprises : Spécial couleur des vins rosés !

19/09/2012
Millésime 2012 : de la couleur et des pH élevés

18/09/2012
Le Clos de L'Olivier (Domaine de Villepeyroux) désigné meilleur vin de France

17/09/2012
Les vendanges par satellite au 13h de TF1

14/09/2012
La macération sur bourbes à l'honneur du nouveau Flash Infos Entreprises

14/09/2012
Incendies et goûts de fumée : L'université d'Adélaïde montre l'efficacité de la levure

18/06/2012
Avez-vous fait votre bilan carbone ?

04/06/2012
Assemblée Générale ICV : la viticulture conventionnelle en débat

10/04/2012
La sécheresse menace en Languedoc : la maîtrise de l’irrigation sera un facteur clé de la rentabilité en 2012

02/04/2012
Suivi climatique de la vigne : une innovation de l’Association Climatologique de l’Hérault et du Groupe ICV

05/03/2012
Avez-vous adopté les bonnes pratiques de conditionnement ?

27/02/2012
Réussir vos conditionnements !

08/02/2012
Pendant l'élevage, stabilisez en douceur !

23/01/2012
Le Groupe ICV : une expérience unique sur le Bio

20/01/2012
Le Groupe ICV agréé au titre du Crédit d'Impôt Recherche

13/01/2012
Passion BIO 2012, pour déguster et échanger autour des vins nature et bio

09/12/2011
Développement durable : les présentations de la conférence ICV lors du SITEVI en ligne !

14/11/2011
Préparez les conditionnements !

Le Vin à la Une ______________

La presse en parle___________

Le Vigneron des Côtes du Rhône et du Sud-Est, Avril 2013 : Tour d'Europe des cépages résistants
Paysan du Midi, Mars 2013 : ODG Corbières : vers une certification ISO 26000
Réussir Vigne, Janv 2013 : Les emballages synthétiques ne sont pas neutres
Réussir Vigne, Janv 2013 : 3 points clés pour maîtriser la couleur
Vitisphère, Dec 2012 : Florence Gras (ICV) : "Le catalogue des formations évolue sans cesse pour répondre aux demandes de nos clients en viticulture et en oenologie"
Paysan du Midi, Sept 2012 : "Les cépages hydrides font le buzz !"