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  • Sécurité des aliments : HACCP
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    Alors qu’une nouvelle crise jette le discrédit sur l’une des plus grosses entreprises agro-alimentaire, la sécurité des aliments (traçabilité, hygiène..) est plus que jamais au cœur des exigences des consommateurs. Chaque entreprise peut être concernée et doit pouvoir faire preuve de transparence....
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    Président de la cave coopérative varoise Le Comptoir des Vins de Flassans, Laurent Rougon s’exprime sur le choix et l’intérêt pour la cave de s’être engagé dans le nouveau cycle de formations proposé par l’ICV intitulé « parcours productivité ».

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