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Copeaux de bois de chêne pour l'oenologie OENOCHIPS

Copeaux de bois de chêne pour l'oenologie Oenochips

Les copeaux OENOCHIPS, sélectionnés par le Groupe ICV et produits par SEGUIN MOREAU, renforcent l'impact aromatique et développent les sensations d’équilibre en bouche.

 

Au sein de la gamme Oenochips, nous vous proposons 3 produits issus de chênes français (différentes chauffes pour R02 et R03 et bois frais pour Exception) pour répondre aux spécificités des vins méditerranéens et rhodaniens :
. Oenochips R02 : notes boisées discrètes (vanillé léger) pour un fruité élégant et un apport équilibré entre rondeur et structure en bouche
. Oenochips R03 : impact aromatique plus présent (vanille, chocolat, épices,) et sucrosité renforcée en bouche

. Oenochips Exception : le meilleur du chêne sessile pour un apport exceptionnel de sucrosité.

 

Les principaux atouts de OENOCHIPS

  • Impact aromatique et rondeur en bouche
  • Présentation plus rapide de vos vins aux acheteurs
    Elevage des vins avec un temps de contact de 6 à 12 semaines
  • Régularité des effets et facilité de mise en œuvre
    La présentation en sac à infusion alimentaire permet de fixer la durée de contact avec précision

 

Vous souhaitez essayer OENOCHIPS ?

Contactez votre centre œnologique ICV pour en savoir plus et réaliser des essais.

 


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