Levures inactivées : Booster® Blanc

Booster^®Blanc est un nutriment pour les levures constitué à 100% de levures sèches inactivées riches en glutathion. Utilisé dès le levurage des vins blancs ou rosés, il libère des composés (acides gras, vitamines, stérols) favorables à l'équilibre et à l'intensité aromatique et gustative.

Par son action lors de la fermentation alcoolique, Booster^®Blanc :

• Développe les qualités sensorielles des vins (notes fruitées directes, volume, réduction des sensations d’acidité, fraîcheur…)
• Prévient la production d’odeurs soufrées