Activateur de fermentation Goferm®Protect

Goferm^®Protect est un activateur de fermentation 100% levures.

Son rôle : renforcer les levures, améliorer leur tolérance à l’alcool et leur assurer une meilleure implantation.

Goferm^®Protect est particulièrement efficace dans les situations de fermentations à risques (faibles turbidités, températures extrêmes, fortes concentrations en sucre...). Il ne remplace pas les apports azotés en cas de carence des moûts.

Les principaux atouts de Gorferm^®Protect :

• Favorise une fermentation alcoolique complète : ajouté à l’eau de réhydratation de la levure, Gorferm^®Protect libère stérols et oligoéléments pour limiter les risques de fins de fermentations languissantes ou les arrêts.

• Limite les risques de déviations sensorielles
• Optimise la gestion de vos cuves et le travail en cave