Groupe ICV | Services aux entreprises viti-vinicoles

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Dégustation
Acquérir les bases d'une méthode de dégustation professionnelle

3 demi- journées continues
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir par la dégustation la diversité des vins boisés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir par la dégustation la richesse des vins rosés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir par la dégustation l'univers des vins biologiques, biodynamiques, nature et sans soufre ajouté

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 1 : S'initier à la dégustation

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 2 : Identifier les principaux défauts

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 3 : Se former à la typicité des vins de cépages

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 4 : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté

4 heures (9h à 13h)
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Oenologie
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Innover et perfectionner ses pratiques de travail sur vendanges et jus chauffés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Conditionnement
Se perfectionner au conditionnement en bouteille

1 jour
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Conditionnement
Se perfectionner au conditionnement en BIB® / Pouch Up®

1 jour
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Conditionnement
Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement

0,5 jour
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Disponible dans votre entreprise
Conditionnement
Garantir la conformité du remplissage de vos produits conditionnés

1 jour
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Stratégie-Qualité-RSE
Opérateurs : appliquer les consignes HACCP, sécurité alimentaire et lutte contre la malveillance

0.5 jour
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Stratégie-Qualité-RSE
Pack HACCP « clé en main »

3 jours
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Stratégie-Qualité-RSE
Auto évaluer et actualiser son système HACCP - Sécurité Alimentaire

1 jour
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Stratégie-Qualité-RSE
Savoir construire son projet stratégique - Atelier 1 : Identifier la stratégie actuelle, estimer ses limites et comparer les différentes possibilités de repositionnement.

1 jour / atelier
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Disponible dans votre entreprise
Stratégie-Qualité-RSE
Savoir construire son projet stratégique - Atelier 2 : Analyser la politique commerciale et les opportunités de développement

1 jour / atelier
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Disponible dans votre entreprise

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