Groupe ICV | Services aux entreprises viti-vinicoles

Viticulture
Lutter contre les maladies du bois par une taille adaptée

1 Jour (de 9h à 17h).
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Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Le biocontrôle en viticulture : alternative aux produits phytosanitaires

1 jour
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Viticulture
Couverts végétaux et travail du sol : alternative aux herbicides

1 jour
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Gestion-Marketing-Vente
Se repérer dans l'environnement administratif viti-vinicole

2 jours
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Oenologie
Réduire et maîtriser le SO2 (en vinification et élevage) : nouveaux outils d'approche pratique

1 jour
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Dégustation
Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins

1 jour
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Oenologie
Maîtrise et savoir-faire du métier de caviste

1 jour
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Viticulture
Viticulture en biodynamie : les fondamentaux

3 jours (de 9h à 17h)
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Dégustation
Apprendre à déguster et à s’exprimer autour d’un vin

2 jours
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Oenologie
Comprendre et maîtriser les étapes de préparation d’un vin au conditionnement

1 jour
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Oenologie
Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous

1 jour
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Oenologie
Raisonner et maîtriser ses opérations d’hygiène en cave

1 jour
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Oenologie
Développer le potentiel "thiols" du raisin au vin

1 jour
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Viticulture
Savoir choisir et implanter des cépages résistants aux maladies

2 jours
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Conditionnement
Les fondamentaux du conditionnement en BIB®

1 jour
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Oenologie
Optimiser la filtration tangentielle

1 jour
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Oenologie
Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus

1 jour
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Conditionnement
Les fondamentaux du conditionnement en bouteille

1 jour
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Oenologie
Innover et perfectionner ses pratiques de travail sur vendange et jus chauffés

1 jour
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Viticulture
Optimiser la qualité de ses vins grâce à l'analyse de la maturité de ses raisins

1 jour
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Quelle incidence du mildiou sur l'activité chlorophylienne des feuilles ?

Le satellite chasseur de grands vins

Comment réussir son inertage ?

Bois de chêne : réussir la touche finale !

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