Groupe ICV | Services aux entreprises viti-vinicoles

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Viticulture
Conduire son exploitation vers la certification Terra Vitis ®

3 jours
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Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Soigner la vigne avec les plantes

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Protéger efficacement et durablement son vignoble

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Travail du sol en viticulture : connaître et savoir régler le matériel

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Vendanger à bonne maturité grâce à l'analyse sensorielle du raisin

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Acquérir les bases d'une méthode de dégustation professionnelle

3 demi- journées continues
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir par la dégustation la diversité des vins boisés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir la richesse des vins rosés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Découvrir l'univers des vins biologiques, biodynamiques, nature et sans soufre ajouté

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 1 : S'initier à la dégustation

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 2 : Identifier les principaux défauts

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 3 : Se former à la typicité des vins de cépages

4 heures (9h à 13h)
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Disponible dans votre entreprise
Dégustation
Apprendre à déguster en commission ODG - Atelier 4 : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté

4 heures (9h à 13h)
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Oenologie
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Innover et perfectionner ses pratiques de travail sur vendanges et jus chauffés

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Conditionnement
Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement

0,5 jour
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Disponible dans votre entreprise
Conditionnement
Garantir la conformité du remplissage de vos produits conditionnés

2 jours
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Stratégie-Qualité-RSE
Opérateurs : appliquer les consignes HACCP, sécurité alimentaire et lutte contre la malveillance

0.5 jour
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Disponible dans votre entreprise
Stratégie-Qualité-RSE
Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)

0.5 jour
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Disponible dans votre entreprise

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