Groupe ICV | Services aux entreprises viti-vinicoles

Stratégie-Qualité-RSE
Les fondamentaux du management

1 Jour
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Oenologie
Élever ses vins rosés et optimiser leur conditionnement

1 jour
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Oenologie
Comprendre et maîtriser les étapes de préparation d’un vin au conditionnement

1 jour
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Oenologie
Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Conditionnement
Les fondamentaux du conditionnement en BIB® / Pouch Up®

1 jour
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Oenologie
Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous

1 jour
Intra

Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Optimiser les stratégies de boisage des vins

1 jour
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Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement

1 jour
Intra

Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Valoriser ses raisins rouges de haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail

1 jour
Intra

Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Savoir implanter des cépages résistants aux maladies et à la sécheresse

1 jour
Intra

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Oenologie
Raisonner et maîtriser ses opérations d’hygiène en cave

1 jour
Intra

Disponible dans votre entreprise
Viticulture
Optimiser la pulvérisation et réduire la dérive en viticulture

1 jour
Intra

Disponible dans votre entreprise
Oenologie
Optimiser sa filtration tangentielle

1 jour
Inter
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Stratégie-Qualité-RSE
Intégrer la prévention du "Risque Alcool" dans l'entreprise vitivinicole

1 jour
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Viticulture
Implanter un vignoble

1 Jour
Inter
- Beaumes de Venise
Intra

Disponible dans votre entreprise

Pages

A la conquête des arômes de fruits noirs

Impacts de la balance azote / lipides sur la fermentation et les arômes

Avez-vous la culture de la sécurité alimentaire ?

Pourquoi et comment utiliser des levures non-Saccharomyces ?

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A la conquête des arômes de fruits noirs

Impacts de la balance azote / lipides sur la fermentation et les arômes

Avez-vous la culture de la sécurité alimentaire ?

Pourquoi et comment utiliser des levures non-Saccharomyces ?

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