Améliorer ses pratiques de taille de la vigne : zoom sur les apports des pratiques de taille douce

• Lutter contre les maladies du bois par une taille adaptée.
• Connaître la biologie des maladies du bois et le lien existant entre plaies de taille et maladies du bois.
• Découvrir la méthode «Poussard» et le respect des trajets de flux de sève à l’intérieur du cep de vigne.
• Pratiquer la technique du greffage et du curetage sur une vigne en place.

Qui est concerné ?

Technicien viticole.
Exploitant.
Salarié agricole.

Environnement pédagogique

Exposé vidéo avec échanges.
Visites de parcelles.
Livret stagiaire.

Pré-requis

Maîtriser les fondamentaux de la viticulture.

Suivi de l'exécution et l'appréciation des résultats

Une attestation de stage est remise à chaque stagiaire à l'issue de la formation.
Une fiche d'évaluation est remplie par chaque stagiaire à l'issue de la formation.
Une évaluation des capacités acquises par chaque stagiaire est réalisée par le formateur tout au long de la formation par des échanges interactifs, des exercices pratiques et un tour de table au début et à la fin de l’action de formation.

Durée:

1 Jour

Envoyer par mail

PROGRAMME

Savoir évaluer l’impact de son mode de taille sur la productivité et la durabilité de la parcelle. Acquérir les pratiques de taille.

Acquérir les pratiques de taille qui réduisent les maladies du bois (Esca, BDA...) :

Connaître les maladies du bois : biologies, symptômes, impacts économiques et techniques.
Savoir où se situent les trajets de ﬂ ux de sève à l’intérieur du cep de vigne.
Découvrir le principe de la méthode de taille « Poussard », non-mutilante et respectueuse des trajets de ﬂ ux de sève.
Pratiquer cette méthode sur différents types de taille (Guyot, Gobelet, Cordon).
Découvrir et pratiquer la méthode du curetage qui élimine l’amadou et allonge la durée de vie du cep.
Application pratique sur le terrain.