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Viticulture

Conduire son vignoble en viticulture biologique

Identifier les intérêts et les contraintes de l’élaboration des vins bios
Connaître les démarches à effectuer
Connaître les exigences techniques et leurs conséquences pratiques sur la gestion des vignobles et de la cave

Qui est concerné ?

  • Viticulteur
  • Technicien viticole
  • Exploitant
  • Salarié agricole

Environnement pédagogique

  • Exposé vidéo avec échanges
  • Exercices pratiques
  • Livret stagiaire
     

Suivi de l'exécution et l'appréciation des résultats

  • Une attestation de stage est remise à chaque stagiaire à l'issue de la formation.
  • Une fiche d'évaluation est remplie par chaque stagiaire à l'issue de la formation.
  • Une évaluation des capacités acquises par chaque stagiaire est réalisée par le formateur tout au long de la formation par des échanges interactifs entre le formateur et les stagiaires, des exercices pratiques ainsi qu'un tour de table réalisé au début et à la fin de l'action de formation.
     
Durée: 
1 Jour (de 9h à 17h).
Envoyer par mail

PROGRAMME

  • Etat des lieux des volumes et surfaces bio, évolution de la demande du consommateur et perspectives d’avenir
  • Convertir son exploitation : les étapes, la certification, les aides publiques possibles, l’étiquetage
  • Aspects Viticoles : principales exigences , conséquences sur la gestion des vignes et les coûts de production
  • Aspects Oenologiques : Cahier des charges œnologique
  • La traçabilité
  • Dégustation de vins bio
     

FORMATEURS

Jacques ROUSSEAU

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INTER Entreprises


Lieu
Date

  • Nîmes
    Jour 1 : 02/04/19
    De 9h00 à 17h00


Prix : 320€ H.T. / stagiaire
Inscription en ligne

INTRA Entreprises

Réaliser cette formation dans mon entreprise
Prix : 1400€ H.T. / groupe
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