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Avez-vous la culture de la sécurité alimentaire ?
La sécurité alimentaire est plus que jamais un enjeu majeur dans l’organisation d’une entreprise. La FSC (Food Safety Culture) est devenue une nouvelle exigence réglementaire (R UE 2021/382) imposée à l’ensemble des filières agroalimentaires depuis mai 2021. Où en êtes-vous ?
Le plan HACCP est la base de la mise en place de la culture de la sécurité alimentaire au sein de votre entreprise.
Il s’agit à présent d’aller plus loin en impliquant l’ensemble des services et salariés qui vont partager les mêmes valeurs, objectifs et modes de fonctionnement, sous l’impulsion et la responsabilité de la direction.
La gouvernance travaille à la diffusion et l’animation d’une culture d’entreprise afin que chacun soit sensibilisé, acteur de la performance et de l’amélioration continue, tout en assurant une communication libre et transparente.
Garantir la sécurité des aliments n’est plus seulement le strict respect des règles mais cela devient culturel, « naturellement, c’est la bonne chose à faire ».
Les équipes ICV vous proposent une animation dynamique (½ jour) pour autoévaluer, avec l’ensemble des salariés, le niveau atteint de votre entreprise en termes de FSC et d’initier un plan d’actions.
Pour en savoir plus, contacter votre centre ICV ou le service formation.
