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Félicitations à la cave Florès - Vignerons de Florensac pour leur cuvée « Sauvignon Soleil » 2021 qui a reçu la médaille Grand Or aux Vinalies Internationales 2022, ainsi que la meilleure note dans la catégorie Vin Blanc Sec. C’est tout simplement le plus haut niveau de ce concours international !

Une fierté partagée par les équipes ICV, et en particulier par Alexis Subileau (œnologue consultant ICV Béziers) qui a accompagné la cave dans l’élaboration de cette belle cuvée, de la vinification à l’assemblage.

L’ICV intervient également sur du conseil viticole.

Le mot de la fin pour Alexis qui résume le travail effectué avec les Vignerons de Florensac : «On accompagne la cave en viti et en oeno, c'est une belle relation de confiance avec un fonctionnement constructif où j’écoute, je m'adapte, j’accompagne en proposant sans rien imposer ! »