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Oenologie
12/04/2022 -

Un kit pour vos essais d’élevage en cave

Un kit pour vos essais d’élevage en cave

Pour vous rendre compte concrètement des impacts positifs des différents alternatifs bois sur l’élevage de vos vins, utilisez dès maintenant le nouveau kit d’essais proposé par votre consultant. Testez en une quinzaine de jours, et en toute simplicité, les copeaux oenofirst, oenochips et oenofinisher, particulièrement efficaces sur le millésime 2021.

 

Ce kit contient 6 Bag in Box de 3 litres, des échantillons des copeaux pré-dosés, et des dosettes de SO2 permettant d'ajuster si besoin le sulfitage et d'éviter que le vin testé s'abime durant l'essai.

 

Il est accompagné d'un mémo expliquant sa mise en œuvre, ainsi que des fiches techniques des références testées.

 

Si vous êtes intéressé, cette boite découverte pourra vous être fournie gratuitement. Il vous suffit d’en faire la demande à votre œnologue consultant ICV.

 

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