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13/08/2019 -
Le 12 ans d'âge de la cave Frontignan Muscat élu meilleur Muscat du monde !
La 19ème confrontation internationale des Muscats du monde s'est déroulée les 3 et 4 juillet 2019 à Frontignan.
Pendant 2 jours, le jury a dégusté 205 vins en provenance de 19 pays (France, Espagne, Italie, Portugal, Afrique du Sud, Australie, Brésil...).
En se classant 1er du top 10, le muscat 12 ans d'âge de la cave coopérative Frontignan Muscat décroche une médaille d'or et atteint le sommet !
Trois ans après une précédente médaille d'Or, cette récompense fait à nouveau la fierté de toute l'équipe de la cave et de son oenologue Eric Bru (centre oenologique ICV de Maurin).
Issu d'une vendange manuelle, les vins entrant dans l'assemblage final de ce vin doux naturel ont été élevés pendant au moins 12 ans dans des foudres de 30 hL en chêne de Hongrie (datant de plus d'un siècle).
Cet élevage très long révèle toute la richesse et la compléxité du cépage muscat. Des arômes de pain d'épices, de fleurs séchées et de fruits confits apparaissent au nez. La bouche offre une subtile harmonie de notes épicées, florales et de zestes confits en finale.
Eric Bru, oenologue consultant ICV Hérault
A déguster frais (mais pas froid) sur un roquefort ou des desserts au chocolat, aux amandes ou aux noix. Le tout pour 16,90 € la bouteille de 75 cl.
