La gamme d’alternatifs à la barrique, issue du savoir-faire de Seguin Moreau et distribuée par le Groupe ICV sur le pourtour Méditerranéen s’enrichit de deux nouveaux produits.
Actualités
- Oenologie
14/06/2017
Produits œnologiques : comment s’y retrouver ?
Depuis plus de 50 ans, l’ICV sélectionne, conçoit et distribue des produits œnologiques. Pour répondre à des profils de vins toujours plus segmentés, la gamme s’est régulièrement élargie. Difficile de faire son choix ! Nous vous aidons à y voir plus clair.
- Viticulture
14/06/2017
Cépages résistants : 12 nouvelles variétés aptes à faire du vin
L'arrêté de classement de nouvelles variétés, comprenant 12 variétés résistantes en classement définitif, et 3 variétés INRA Resdur en classement temporaire a été publié le 19 avril.
- Informations générales
14/06/2017
Un nouveau pilier pour le Cellier des Princes
Le groupement de producteurs de Châteauneuf-du-Pape, le Cellier des Princes poursuit son développement avec la récente collaboration de Philippe Cambie, oenologue ICV, spécialiste de la vallée du Rhône et de Chateauneuf-du Pape
- Viticulture
26/04/2017
Vignes gelées : comment intervenir ?
Après les dramatiques épisodes de gel de cette fin avril, nous vous proposons une synthèse technique sur les conséquences du gel et les interventions recommandées sur les parcelles touchées.
- Oenologie
23/01/2017
Un assemblage de talent(s) !
Dès la fin des vendanges, le travail d’assemblage commence à la cave Arnaud de Villeneuve (Rivesaltes). Les vins doivent en effet être rapidement présentés sur les différents marchés de la cave.
- Informations générales
23/01/2017
De nouvelles têtes à l’ICV !
Ardèche, Provence, Hérault : ça bouge dans les équipes ! Ce début d’année voit l’arrivée de nouvelles recrues qui viennent renforcer les consultants des centres œnologiques ICV.
- Oenologie
23/01/2017
Comment contrôler les micro-organismes ?
La période actuelle est propice à la définition des cuvées destinées à un élevage, en cuve ou sous bois. Se pose alors la question de la stabilité microbiologiques des lots.
- Qualité-Développement durable
23/01/2017
Une démarche RSE de la vigne au verre
Vignerons en Développement Durable (VDD) et le programme 3D signent un partenariat inédit et fédérateur afin de proposer une labellisation unique dans le secteur vitivinicole français pour valoriser les démarches RSE.
- Oenologie
23/01/2017
Les Rancios secs du Roussillon
Plus il s’évapore, plus il s’oxyde, plus il s’oxyde, plus il se concentre, plus il se concentre, plus il gagne en puissance et en noblesse, en personnalité ! Retrouvez les secrets du Rancio sec dans un très beau livre pour les amoureux du vin.
