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Actualités

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  • Analyse
22/06/2015

Prévoyez vos analyses sur raisins

Analyses sur raisins
Parce que la qualité des vins dépend, en grande partie, de celle des raisins, les analyses de contrôle de la maturation du raisin constituent un point de départ essentiel dans l’élaboration de vos produits.
  • Marché et stratégie
22/06/2015

Maitrise viticole et œnologique : le chemin vers la réussite commerciale

Accompagnement ICV au Domaine Boudau
Quand la rigueur, la recherche d’innovations et la mise en œuvre de bonnes pratiques au vignoble comme en cave constituent la ligne de conduite du vignerons, le succès est au rendez-vous. Découvrez le cas du Domaine Boudau proche de Rivesaltes.
  • Informations générales
22/06/2015

Le Groupe ICV s’envole en Argentine !

Accord ICV-ACOVI
Evénement de taille dans le monde de l’œnologie et de la coopération : le Groupe ICV et l’ACOVI (Association des coopératives viti-vinicoles d’Argentine) ont signé le 22 juin 2015…
  • Viticulture
09/06/2015

La fleur, l’eau et le satellite

La floraison est bien engagée dans notre région, avec une certaine précocité que l’on n’attendait pas il y a quelques semaines encore. Malgré un débourrement tardif, 2015 s’annonce comme un millésime précoce.
  • Marché et stratégie
07/04/2015

Assemblé Générale 2015 : Les rosés, jusqu'où vont-ils aller ?

Assemblé Générale 2015 : Les rosés, jusqu'où vont-ils aller ?
A l'occasion de l'Assemblée Générale de l'ICV, le 2 avril au Crédit Agricole de Maurin, le débat a été ouvert sur l'avenir du marché porteur des rosés.
  • Viticulture
06/04/2015

Le débourrement : une nouvelle campagne commence

Le débourrement : une nouvelle campagne commence
A l’occasion du passage à l’heure d’été, la vigne a engagé le débourrement dans la plupart des vignobles méditerranéens. Et, tout comme nous nous projetons avec plaisir vers la douceur estivale et les longues soirées propices à la dégustation d’un bon verre de vin, la vigne se prépare déjà aux vendanges…. Tout en nous rappelant les soins qu’il faudra lui apporter d’ici là.
  • Oenologie
02/04/2015

Suivi microbien des vins en élevage : comment évaluer les risques ?

Suivi microbien des vins en élevage
C’est le printemps ! La nature se réveille…. En se réchauffant, le vin, produit vivant, entre dans une phase d’accélération des réactions chimiques, et de l’évolution des micro-organismes qui le peuplent naturellement : brettanomyces, bactéries,… Après des vendanges 2014 marquées par une forte pression microbienne, il est important d’intensifier aujourd’hui le suivi de l’évolution des vins.
  • Qualité-Développement durable
02/04/2015

HACCP clé en main : pourquoi ça marche ?

HACCP clé en main
Spectaculaire ! Depuis le lancement du nouveau service HACCP clé en main, les vignerons ont parfaitement compris tout l’intérêt d’une telle démarche pour leur cave et pour répondre aux exigences de leurs clients.
  • Conditionnement
02/04/2015

Le plan de contrôle : un véritable outil de pilotage !

Plan de contrôle conditionnement vins
Parce que le conditionnement est un enjeu économique majeur, les laboratoires du Groupe ICV développent depuis de nombreuses années des solutions analytiques adaptées à coût maitrisé.

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