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Actualités

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  • Viticulture
02/09/2015

Observatoire ICV du Millésime : le raisin sous influence de l’équinoxe ?

vendanges 2015
L’automne semble s’annoncer brutalement en Languedoc Roussillon, envoyant en avant-garde ses pluies d’équinoxe, alors que l’été résiste avec des températures agréables. Les conditions de maturation du raisin en sont complétement modifiées.
  • Viticulture
26/08/2015

Observatoire ICV du Millésime : une nette progression de la maturité phénolique

Malgré les pluies des 23 et 24 août qui ont perturbé notre suivi, nous pouvons à ce stade observer un ralentissement du chargement en sucres (en raison des pluies), une faible acidité avec des pH peu élevés et enfin une maturation phénolique active.
  • Viticulture
20/07/2015

2015 : un des débuts d'été les plus chauds depuis 1950

2015 : chaud et précoce
Avec les années 2003 et 2006, 2015 affiche sur l'Hérault des records de température et constitue le millésime le plus précoce de ces dernières années ; avance qui devrait s'accentuer dans les 10 jours à venir qui s'annoncent très chauds. Quelles conséquences sur le vignoble ?
  • Viticulture
07/07/2015

2015 : millésime précoce

2015 : millésime précoce
Sur l'Hérault, après un mois de mai et juin chauds pour la saison (près de 2°C supérieures aux normales), les températures de début juillet sont très chaudes (>35°C sous abri).
  • Oenologie
25/06/2015

L’innovation est dans le chai

L’innovation est dans le chai
La recherche ICV est plus que jamais active ! Pour cette campagne 2015 de nombreuses innovations arrivent dans vos chais ; testées dans notre cave expérimentale ou directement sur le terrain.
  • Qualité-Développement durable
24/06/2015

VINEXPO : un circuit de recyclage des bouchons à vocation sociétale

VDD et restaurants du coeur au VINEXPO
Lors du dernier VINEXPO, l’association Vignerons en Développement Durable (VDD) a mis à disposition de tous des urnes destinées à recevoir les bouchons en liège. Au-delà du recyclage, il s’agit également d’une initiative en faveur de…
  • Oenologie
24/06/2015

Œnologie : préparez les vendanges

Préparer les vendanges 2015
Les vendanges 2015 n’ont jamais été aussi proches. A l’exception des rares secteurs touchés par les récents orages de grêle et à condition que la pression sanitaire ne s’intensifie pas, tout est aujourd’hui réuni sur l’arc méditerranéen pour de bonnes conditions de maturation des raisins.
  • Oenologie
22/06/2015

Le chêne en vinification

Chêne pour l'oenologie Oenofirst
Pourquoi l’utilisation du bois en vinification s’est-elle autant généralisée ? Quels sont les apports du chêne dès la fermentation ? Volume, structure tannique…
  • Viticulture
22/06/2015

Un vignoble suivi de près

Suivi vignoble
La nouaison est bien engagée sur le vignoble des Pyrénées Roussillon. Cette période délicate du développement de la vigne est importante pour le vigneron car elle donne une bonne idée du potentiel de production à venir.
  • Marché et stratégie
22/06/2015

Les vins et la caverne

vignerons ardéchois et grotte chauvet
Le 10 avril, le groupe UVICA VIGNERONS ARDECHOIS a participé à l’inauguration de la Caverne du Pont d’Arc (réplique de la Grotte Chauvet) en présence du président de la République, et de sa ministre de la Culture et de la Communication.

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