Interview de Olivier Merrien, Directeur Général du Groupe ICV et adhérent de l'Union des Oenologues de France
Actualités
- Informations générales
08/09/2021
Interview de Olivier Merrien, Directeur Général du Groupe ICV et adhérent de l'Union des Œnologues de France
- Viticulture
07/09/2021
Vallée du Rhône : un millésime sain et légèrement tardif
7 à 12 jours, c'était le retard moyen à la véraison sur 2020. A ce jour, 2021 est légèrement tardif par rapport à la moyenne des 10 dernières années, et comparable au millésime 2018. L'état sanitaire en Vallée du Rhône sud est globalement bon, malgré l'apparition tardive de quelques taches de mildiou sur feuilles et d'attaques d'oïdium sur grappes pour certaines parcelles historiquement sensibles.
- Viticulture
07/09/2021
Quelle quantité de pluie faut-il pour recharger les sols ?
Pour qu'une pluie assure un rechargement durable des sols et alimente les racines, il faut au moins 10 mm (effet sur 1 semaine) et plutôt 20 à 30 mm (effet sur 15 à 20 jours).
- Viticulture
07/09/2021
Hétérogénéité : les clés pour vous en sortir
Suite à l'épisode de gel du 8 avril 2021, nous observons un décalage important dans la maturation entre parcelles, au sein des parcelles gelées et parfois même au sein d'un même pied. Quelles sont les 3 bonnes pratiques pour gérer ces situations ?
- Oenologie
06/09/2021
Vers un millésime à degrés élevés
Ce début septembre est caractérisé dans l’Hérault par une augmentation spectaculaire des degrés potentiels. La prise moyenne est de +1,6°TAVP (sur l’ensemble des parcelles de l’Observatoire du Millésime). Les équilibres restent relativement acides, dominés par le malique. La vigilance s’impose sur les parcelles de raisins noirs à objectifs rosés et sur les cépages produisant beaucoup de sucres (comme le Merlot) : l'atteinte des objectifs de maturité pourrait être plus rapide que prévu.
- Informations générales
06/09/2021
Les équipes ICV vous donnent rendez-vous au salon Tech & Bio
Le Groupe ICV participe au salon Tech & Bio dans la Drôme (Bourg-lès-Valence) du 21 au 23 septembre 2021 : stand B22.
Vous pourrez à cette occasion rencontrer les consultants viticoles ICV des secteurs Vallée du Rhône et Provence. De plus, nous vous proposons différents ateliers techniques au cours des trois jours. Retrouvez ci-dessous le programme.
Enfin, nous vous accueillons tous les jours sur le stand à partir de 11h30 pour des dégustations de vins issus de nos expérimentations viticoles.
- Viticulture
04/09/2021
Vignoble en Provence : gelé, brûlé, grêlé ... mais pas de mildiou
Les vendanges sont lancées en Provence. Le végétal entre en contrainte hydrique mais, « hormis » le gel, la grêle et les incendies qui ont touché certains secteurs, la situation est globalement bonne comparée à d’autres vignobles en France très atteints par le mildiou. Si la maturation avance dans la plupart des secteurs provençaux, Bandol piétine et les secteurs tardifs attendront encore.
- Innovation
01/09/2021
Découvrez l'équipe qui décrypte le Millésime 21 !
La dynamique équipe R&D du Groupe ICV est sur le pont depuis plusieurs semaines pour vendanger et vinifier avec un coup d'avance, et vous livrer les clés pour réussir ce nouveau Millésime. Retrouvez les principales observations au 26 août.
- Oenologie
- Viticulture
01/09/2021
Gérer les vignes « gelées » en cave
Malgré toutes les précautions prises dans l’établissement des calendriers de récolte, il faut rester vigilant dès le quai de réception où la mesure du degré potentiel peut permettre de stopper un chantier de récolte si de trop grands écarts sont constatés. Disposez pour cela des résultats des contrôles maturités au quai !
- Viticulture
30/08/2021
Quelles conséquences de l’orage du 24 août en Provence ?
L’épisode orageux a arrosé la Provence de façon hétérogène : entre 15 et 150 mm selon les secteurs. Certaines précipitations ont été accompagnées de grêle. La récolte grêlée doit être surveillée avec attention et au moindre signe de dégradation de la vendange, récoltée dans les meilleurs délais.
