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Actualités

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  • Oenologie
23/08/2018

Matinée technique : les morceaux de bois en vinification

morceaux de bois en vinification
Venez découvrir les nouveautés de la gamme ICV-Seguin Moreau pour les vendanges 2018, déguster et comparer les différents types d’alternatifs disponibles avec l'équipe des consultants de l’ICV Vallée du Rhône.
  • Analyse sensorielle
20/08/2018

Un jury d'experts et un jury d'amateurs confrontent leurs jugements sur une sélection de rosés

Panel rosés ICV
Mettez dans la même salle des professionnels et des d'amateurs et faites les déguster le même panel de vins. A votre avis les 2 profils de jury vont-ils préférer les mêmes vins ?
  • Viticulture
10/08/2018

Quelle incidence du mildiou sur l'activité chlorophylienne des feuilles ?

Incidence du Mildiou
Une feuille avec 20% de mildiou perd 50% de son activité chlorophylienne Une feuille avec 50% de mildiou perd toute activité chlorophylienne
  • Oenologie
10/08/2018

Vendanges 2018 : l'équipe de la cave expérimentale est sur le pont !

Vendanges 2018, l'équipe de la cave expérimentale est sur le pont !
Pour observer en temps réel le nouveau millésime et apporter aux vignerons les informations essentielles, l'équipe R&D de l'ICV est mobilisée au vignoble et en cave.
  • Viticulture
09/08/2018

Phénologie 2018 : les points clés sur les vignobles du pourtour méditerranéen

Débourrement : normal Floraison : 1 semaine de retard vs 2017 Véraison : 7 à 10 jours de retard
  • Informations générales
22/06/2018

Matinée technique ICV Vallée du Rhône

Matinée technique ICV Vallée du Rhône
Dans le prestige de l’Hôtel de la Mirande à Avignon, l’équipe ICV VALLEE DU RHONE a choisi de 21 juin d’approfondir un thème (l’extraction des jus) pour sa matinée technique. Pour traiter tous les aspects du sujet, nous avons eu les meilleurs spécialistes et nous les remercions chaleureusement.
  • Oenologie
18/06/2018

Les 4 innovations incontournables pour 2018

Innovations oenologiques 2018
Les Bretts en voie d’extinction, des bactéries qui n’ont pas froid aux yeux, un coup d’accélérateur sur vos process, de quoi jeter le trouble…L’édition 2018 du ICV Mag vient de sortir avec son lot d’innovations et de bons conseils pour réussir son millésime 2019. A découvrir maintenant !
  • Viticulture
18/06/2018

Le satellite chasseur de grands vins

Le satellite chasseur de grands vins
Comment grâce à l’imagerie satellitaire une cave des Corbières a pu optimiser le potentiel qualitatif de ses 140 ha de vins d’appellation ?
  • Qualité-Développement durable
18/06/2018

Pourquoi s’intéresser à la HVE ?

HVE en viticulture
Déjà 841 exploitations certifiées HVE début 2018 dont 90% en viticulture ! La vague HVE déferle sur le monde viticole. Objectif : établir un socle commun à toutes les démarches environnementales existantes pour valoriser les bonnes pratiques des exploitations. A suivre de près.
  • Oenologie
18/06/2018

Comment réussir son inertage ?

inertage du vin
L’oxygène est le 2ème gaz le plus présent dans l’atmosphère, après l’azote. Mais contrairement à ce dernier, il est susceptible d’interagir avec les composés du vin et d’en modifier les caractéristiques : couleur, aromes, tanins….

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