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De 2017 à 2020, 17 nouvelles variétés résistantes ont été classées en France. Pour décrypter ces cépages résistants, les équipes viticoles ICV mènent depuis près de 10 ans un formidable travail associant des recherches agronomique, analytique et organoleptique. Découvrez aujourd’hui 8 nouvelles fiches techniques.

Avant même de prendre connaissance des nouvelles fiches, la lecture du « Guide technique sur les cépages résistants Panorama européen » est incontournable (200 cépages étudiés dans 6 pays !). Publié en 2012, cet ouvrage de référence reste pleinement d’actualité.

Je commande le Guide sur les cépages résistants.

Le guide est aujourd’hui enrichi de 8 nouvelles fiches :

• Fiche Technique Cépage résistant Monarch rouge rosé
• Fiche Technique Cépage résistant Artaban rouge rosé
• Fiche technique Cépage résistant Muscaris blanc
• Fiche technique Cépage résistant Cabernet cortis rouge rosé
• Fiche technique Cépage résistant Prior rouge rosé
• Fiche technique Cépage résistant Soreli blanc
• Fiche technique Cépage résistant Souvignier gris blanc
• Fiche technique Cépage résistant Vidoc rouge rosé