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7 à 12 jours, c'était le retard moyen à la véraison sur 2020. A ce jour, 2021 est légèrement tardif par rapport à la moyenne des 10 dernières années, et comparable au millésime 2018. L'état sanitaire en Vallée du Rhône sud est globalement bon, malgré l'apparition tardive de quelques taches de mildiou sur feuilles et d'attaques d'oïdium sur grappes pour certaines parcelles historiquement sensibles.

Certains cépages sont cependant fortement touchés par des sorties d'esca (Mourvèdre, Cabernet, parfois GN et Syrah), en lien avec les épisodes de fortes chaleurs.

Enfin, on observe depuis quelques jours des symptômes localement importants de perforations de vers de la grappe et des foyers de pourriture associés (Châteauneuf-du-Pape, Uchaux, Plan de Dieu, entre autres), issus d'Eudémis mais aussi de Cryptoblabes gnidiella, aussi appelée la pyrale des agrumes.

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Source : extraits du Tendances Millésime ICV Vallée du Rhône du 3 septembre 2021