Articles et conférences
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13/12/2019
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13/12/2019Viticulture
Irrigation du vignoble (ICV, IFV, Nages).
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13/12/2019
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13/12/2019
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13/12/2019
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13/12/2019
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14/10/2019Viticulture
Vendanges 2019 : 2ème plus petite récolte depuis 1949 dans le Gard.
Comme en 2017, le Gard devrait connaître une production de vins extraordinairement faible suite à la quasi absence de précipitations et aux températures records de l'été 2019. Retrouvez les estimations du centre œnologique ICV de Nîmes.
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10/10/2019Oenologie
Les bactéries en cave particulières.
L'intérêt des bactéries sélectionnées va bien au delà de la réalisation de la fermentation malolactique, et cela pour tous types de structures, y compris les caves particulières de petites tailles.
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10/09/2019Oenologie
Flash Info Entreprise Spécial Ethanal.
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08/01/2019Oenologie
Impact des traitements au cuivre sur le potentiel aromatique des jus blancs et rosés.
Lucile PIC, Jacques ROUSSEAU, Revue Française d'oenologie, novembre-décembre 2018