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  • pluie avant vendanges
    16/09/2016
    Viticulture
    Sur la journée du 14 septembre 2016, il est tombé de 20 à 100 mm sur la majorité des vignobles (pourtour méditerranéen, vallée du Rhône). La météo annonce un temps couvert et peu humide jusqu'au 16 septembre, puis une semaine de beau temps. L'état sanitaire est globalement bon et les risques de...
  • vinification 2016
    12/09/2016
    Oenologie, Viticulture
    L'observatoire ICV du Millésime (8 sept) montre que la tendance générale est à la précipitation des vendanges ; ce qui se comprend face à des parcelles en situation de stress marqué qui perdent 5 à 10% de jus en une semaine. Cependant, sur un même secteur la situation est très variable : des...

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