Newsletter Contactez-nous Espace Clients
separateur-imagestetiere
Stratégie-Qualité-Développement Durable

Pratiquer le développement durable et la RSE en cave

• Comprendre l’évolution du concept « développement durable » à travers l’histoire.
• Identifier les attentes et enjeux futurs pour une entreprise viti-vinicole.
• Organiser la mise en place des pratiques de développement durable pour une entreprise de la filière vin.
• Analyser les réussites et les limites d’une démarche développement durable (investissements, participations, plus value, …).

Qui est concerné ?

  • Président et administrateur de cave.
  • Responsable qualité.
  • Responsable commercial.
  • Directeur de cave.

Niveau

  • Initiation.

 

Environnement pédagogique

  • Exposé vidéo avec échanges.
  • Exercices de groupe.
  • Films.
  • Livret stagiaire.
Durée: 
1,5 jour

PROGRAMME

Vocabulaire et définitions du développement durable

  • Notions d’empreinte écologique.
  • Exercice de calcul d’empreinte écologique.
  • Bio-capacité et développement humain.
  • Bilan carbone, intégration territoriale.


Les principes du développement durable

  • Prévention, précaution et participation.


Les enjeux du développement durable

  • Economique.
  • Social.
  • Environnemental.
  • Notions d’éco-socio-efficience.
  • Evaluation des pratiques de consommation responsable.


Le contexte international, européen et national


Le développement durable dans la filière vin

  • Exercice simple d’auto-évaluation par groupe sur les 37 enjeux du développement durable regroupés selon 4 familles d’enjeux :
    • gouvernance et pratiques managériales, enjeux économiques,
    • responsabilités sociale et territoriale, responsabilité environnementale.
  • Mise en commun et synthèse des évaluations.

Retourner à la liste des formations

INTRA Entreprises

Réaliser cette formation dans mon entreprise
Prix : 2200€ H.T. / groupe
Contactez-nous

La newsletter ICV

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez toutes nos exclusivités directement dans votre boîte mail...

Cliquez-ici
rejoignez-nous maintenant !