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Oenologie

Optimiser la filtration tangentielle

• Connaître les principes qui conditionnent la réussite de la filtration tangentielle.
• Participer à la mise en oeuvre pratique d’une filtration tangentielle.

Qui est concerné ?

  • Technicien du vin.

Niveau

  • Perfectionnement.

 

Environnement pédagogique

  • Exposé vidéo avec photos et échanges.
  • Démonstration sur site.
  • Livret stagiaire.

Notre partenaire

 

Jean-Yves JAURES
Formateur chez André COUTURIER société de vente de matériel agricole. Il apporte son expérience de plus de 20  ans à la fois dans la conception et l’ingénierie des matériels et dans la mise en oeuvre pratique de la filtration chez
les producteurs.

Durée: 
1 jour
Envoyer par mail

PROGRAMME

Matin (en salle)

  • Les principes fondamentaux de la filtration.

> Tamisage, adsorption et effet en profondeur.
> Comparaison filtration frontale / filtration tangentielle.

  • Les principales utilisations du filtre tangentiel.
  • Les différents types de membranes utilisées.
  • Les principaux éléments du filtre tangentiel.
  • Le fonctionnement du filtre tangentiel.

> Principe général.
> Comment bien démarrer un filtre tangentiel ?
> La conduite de la filtration.
> Les débits du filtre tangentiel en fonction des produits filtrés.

  • Le nettoyage du filtre tangentiel et son entretien.
  • Les arguments pour la filtration tangentielle.

> Comparatif économique entre la filtration tangentielle et la
filtration sur terre.


Après-midi

  • Visite d’une installation de filtration tangentielle et mise en oeuvre pratique.

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INTER Entreprises


Lieu
Date

  • Béziers
    Jour 1 : 30/05/18
    de 9h00 à 17h00


Prix : 270€ H.T. / stagiaire
Inscription en ligne

INTRA Entreprises

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Prix : 1300€ H.T. / groupe
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