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  • Viticulture
17/06/2014

Oenoview® Start : la viticulture de précision sur smartphone !

Oenoview® Start
Découvrez une solution innovante pour gagner en rentabilité sur vos parcelles et progresser sur la qualité de vos vins. Oenoview® Start vous permet de disposer des cartes de vigueur de votre vignoble directement sur votre smartphone.
  • Oenologie
17/06/2014

La Malo : une amie qui vous veut du bien

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La réalisation de la fermentation malolactique (FML) reste encore trop souvent subie, alors même que des outils performants existent. Pour contrôler votre vinification de A jusqu’à Z et faire de la FML une étape clé de la valorisation de vos cuvées, découvrez dès maintenant les solutions ICV.
  • Viticulture
17/06/2014

iPilote : pour éviter le stress hydrique de la vigne

La sécheresse est durablement installée dans l’Hérault, et le rationnement hydrique menace de nombreux vignobles
  • Analyse sensorielle
16/06/2014

Coups de cœur 2014 des femmes journalistes

Coups de cœur 2014 des femmes journalistes
Une trentaine de femmes journalistes se sont réunies le 5 juin pour décerner 3 coups de cœur
  • Analyse
  • Viticulture
16/06/2014

L’analyse des raisins : de nouveaux outils pour un meilleur suivi des maturités

analyses-raisins
Le suivi de la maturation du raisin est une phase essentielle dans la production de vins adaptés au marché. Les laboratoires ICV réalisent des analyses fines de raisins qui permettent de bien connaître sa composition en temps réel. En 2014, de nouveaux services sont proposés pour mieux les interpréter.
  • Conditionnement
16/06/2014

Conditionnement : vers le respect des Bonnes Pratiques ?

conditionnement-depalettisation
Plus de 80% des vins conditionnés ne respectent pas les bonnes pratiques de conditionnement, et s’exposent de ce fait à des non conformités.
  • Informations générales
13/06/2014

Palmarès 2014 des Grands Vins du Languedoc-Roussillon

Palmarès 2014 des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
Organisé par l’union des œnologues de France, ce palmarès a attribué 394 médailles d’or et d’argent. Plus de 50% de ces cuvées récompensées proviennent de caves suivies par les œnologues-consultants du Groupe ICV.
  • Oenologie
13/06/2014

Chronique d'un succès annoncé

Levure ICV OKAY
Utilisée par plus de 350 caves en 2013, la levure ICV-Lalvin oKay® a confirmé toutes ses promesses. Sa robustesse, l'absence de production de SO2, la faiblesse des niveaux d'éthanal, le fruité et la douceur en bouche sont au rendez-vous.
  • Qualité-Développement durable
20/05/2014

Assemblée Générale de l'ICV

AG ICV 2014
"L'eau, enjeu pour la viticulture ?" était le thème des débats engagés à l'occasion de l'assemblée générale de l'ICV le 15 mai 2014 au Pont du Gard.
  • Analyse
  • Oenologie
01/04/2014

Ethanal ou acétaldéhyde, molécule clef de la stabilité des vins

Ethanal molécule clef de la stabilité des vins
Cette molécule joue le rôle du combinant majeur du SO2 dans le vin. Les équipes du Groupe ICV ont travaillé sur les techniques de dosage et la validation d’un modèle prédictif pour sulfiter à la juste mesure.

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