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  • Oenologie
08/10/2013

"Course contre la montre" pour le rosé !

vendanges nocturne à la Sainte Victoire
C'est le sujet du reportage de TF1 diffusé dans le journal de 20 heures du lundi 7 octobre 2013. Pour cela, les caméras de télévision se sont rendues au domaine Terre de Mistral à Rousset (13).
  • Oenologie
19/08/2013

Réussir les points clés de la vinification biologique

Vinification biologique
En partenariat avec SudVinBio et l'IFVV, le Groupe ICV édite une plaquette technique qui fait le point sur les récentes évolutions de la réglementation sur le vin bio et synthétise plusieurs années de résultats expérimentaux sur cette thématique.
  • Conditionnement
06/06/2013

Colloque Vins et Emballages

Colloque Vins et Emballages
Le Colloque Vins & Emballages, organisé par le Groupe ICV et Pure Environnement, a réuni le 6 juin dans l'amphithéatre Philippe LAMOUR de Montpellier SupAgro plus de 250 professionnels, venus échanger autour des actualités scientifiques, réglementaires, et des innovations sur l'emballage des vins.
  • Innovation
  • Viticulture
10/11/2012

Oenoview à la cave coopérative de Gallician, ou "comment faire du vin high-tech ?"

Oenoview à la cave coopérative de Gallician
Après le journal de 13h de TF1, la cave de Gallician a reçu les journalistes du 19-20 de France 3 pour un reportage sur les vendanges par satellite.
  • Marché et stratégie
  • Oenologie
10/11/2012

Le Clos de L'Olivier (Domaine de Villepeyroux) désigné meilleur vin de France

Domaine de Villepeyroux meilleur vin de France
Le Clos de l'Olivier 2010, un Minervois du domaine Villepeyroux-Forest a été élu meilleur vin français par le site Naked Wines (premier site anglais de vente de vin en ligne). D'abord sélectionné à l'aveugle parmis 240 vins français, il a ensuite, lors d'une finale à 3, été plébiscité par plusieurs centaines de consommateurs qui ont pu l'acheter et voter en ligne.
  • Innovation
  • Oenologie
29/09/2012

Le Groupe ICV et la Chambre d'Agriculture de l'Hérault expérimentent la Stevia en Oenologie

Stevia en oenologie
Les premiers résultats sont encourageants quant à l'intérêt de Stevia comme édulcorant non fermentescible et donc stable en milieu œnologique.
  • Innovation
  • Oenologie
02/11/2010

Les travaux de R&D du Groupe ICV récompensés

Levures au microscope
Les travaux de thèse de Jessica BERLESE, cofinancés par le Groupe ICV et Lallemand, ont été récompensés du prix du meilleur poster au Congrès LMO de Strasbourg, début octobre. Son sujet : Le déterminisme génétique de la production de SO2 par les levures, ouvre de nombreuses perspectives pratiques en matière de sélection de levures oenologiques.

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